Róbert Tkáč Šéfkuchár

Menu na zajtra!!!

Ospravedlňujem sa za výpadok, ale všetko doženiem

Tu je na dôkaz ukážka toho čo si zatra môžte dať na obed za pár eury

Jemne pikantná pasta s maďarskou klobáskou (lacnejšia verzia Chorizo),

cesnakom, miešanou paprikou a pórkom. Jemne smotanová, posypaná eidamom

Vykostené, čerstvé a šťavnaté kuracie stehno plnené plnkou ako od babičky

obalené v crhumkavej slaninke s petržlenovým výpekom.

a ešte

Hovädzí stroganof s ryžou a hranolkami (faaajny, orginál domáci stroganof)

Čerstvý špenát s nivou a krémovou kašou

Domáce strapačky so sladkou kapustou a chrumkavou slaninkou

Tak teším sa na Vás a dobrú chuť

Fantastické obedové menu na štvrtok-piatok 4. a 5. Júna

Zdravím Vás.

Verím že lososíka ste už poniektorí ochutnali, a zistili že to nieje tá najsuchsia ryba (ako sa vyjadril kolegov švagor…) ale naopak, veľmi šťavnatá a chutná rybka.

Prinášam obedové menu u 12tich Apoštolov pre nasledujúce dni:

Provensálska cesnaková polievka (na obrázkoch a receptoch vyzerá fakt dobre, takže sám sa teším )

Domáce, originál americké, šťavnaté, chutné a zdravé burgre (žiaden McDrive a podobne) hovädzie a kuracie, na mnou pečenej ciabatte (v ktorej su opäť domáce sušené paradajky), BBQ omáčka a americké zemiaky

Plnený pečený baklažán (menšie bezmäsité, ľahké prekvapenie, na dúfam slnečný deň)

Kurací cestovinový šalát s kukuričkou a ľachším dressingom

Originál Fish and chips s krémovým hráškom

Teším sa na Vás a dobrú chuť

Menu na tento týždeň, alebo “…aj takto sa dá najesť za pár eury”

Držiac sa starého známeho

“Lepšie raz vidieť ako sto-krát počuť”

Vám prinášam obedové menu na tento týždeň síce trocha neskôr ale aj so zopár obrázkami.

Tak už máte chuť?

Obedové menu 12tich Apoštolov na 1 až 3 júna.

* Bryndzová mliečna polievka s kôprom (v utorok 2.7)

*Domáci burger s ciabattou so sušenými paradajkami a BBQ omáčkou. Podávané s americkými zemiakmi

na výber Kurací a Hovädzí

(fakt namakaný burger v ktorom sú všetky komponenty poctivo uvarené upečené…žiadne Metro alebo McDonalnds…)

*Bravčový paprikáš s domácimi haluškami (Faajna klasika)

*Sedliacky šalát / Sedliacky šalát s kuracím confitom

(studený šalát s chrumkavou zelenou fazuľkou, hráškom, hrachovými luskami a listovým šalátom ochutené domácim dressingom z francúzskej celozrnej horčice)

*Rigatoni s paradajkovou omáčkou, mozzarelou a bazalkou

(krásny, ľahký, teplý taliansky obed s pastou uvarenou Al Dente, nie na slovenský spôsob )

*Faajna žemľovka s tvarohom, jablkami a hrozienkami (čo dodať?)

Tak dobrú chuť a teším sa ako Vám navarím

Nechce sa Vám v nedeľu varit? Ja Vám navarím pre celú rodinu…

Začínajúc touto nedeľou budem podávať u 12tich Apoštolov nedeľné menu…

*Čerstvá slepačia polievka plná mrkvy, niťoviek a mäska

*Tradičný anglický “Sunday roast”

Pečené kurča na tymiáne a cesnaku

alebo

Šťavnaté pečené bravčové stehno

s opekanými zemiakmi s údenou paprikou, cesnakom a tymiánom na husacej masti

karamelizovanou mrkvou a petržlenom

a “Gravy” omáčkou

*Pre ľudí chystajúcich svoju figúru do plaviek podávame výborný grécky šalát s fetou a tsatsikovým dresingom

Ku každému obedu Zadarmo domáca bublanina s jahodami.

Nechate si nedeľu na skutočný oddych a prídte ochutnať.

Teším sa na Vás

RT

Menu u 12tich Apoštolov na 28 a 29 máj.

Tak Vás všetkých pozývam na príjemný chutný obedík…

Budeme podávať :

*Halásle

*Kurací špíz so zemiakmi, paprikou a cibuľou na tymiáne s bylinkovým dressingom

*Pomaly pečené plnené paradajky s plnkou z veľa druhov syra

*Domáce faaajne bryndzové halušky s jarnou bryndzou a slaninkou

A určite si pre Vás pripravím nejaké chutné prekvapenie…stačí prísť

Teším sa na Vás a dobrú chuť.

Prídte zajtra ochutnať príjemný a chutný obed k 12tim Apoštolom ;)

Budúci týždeň v 12 Apostoloch podavam na obed za 4 eury

*Zemiaková polievka s pravými hríbami

*Kurací “Coq au vin”  s ryžou (podľa receptu z tejto stránky)

*Hovädzie varené s paradajkovou omáčkou a krémovou zemiakovou kašou (šťavnaté hovädzie stehno s úžasnou smotanovou paradajkovou omáčkou a ešte lepšou kašou)

*Domáce pečené buchty, na výber s tvarohom alebo slivkovým lekvárom

*Penne s tuniakom a parmezánom na domácej, pravej talianskej paradajkovej omáčke (jednoduchá ľahká talianska pasta, samozrejme prirpravovaná na objednávku)

*Šalát z nových zemiakov s vajíčkom a čerstvým hráškom (sýty bezmäsitý obed samozrejme z domácich nový zemiakov)

Teším sa na Vás

Dobrú chuť